Puer Mandarine 2015

Puer Mandarine 2015

Le thé Puer mandarine est un thé fermenté shu (cuit) dont l'appellation exacte est Pu-Erh Shu. Il est récolté et fabriqué en 2015 avant d'être placé dans une mandarine évidée dans laquelle il va vieillir. Le thé est produit à Menghai au Yunnan et est ensuite mis dans une mandarine de Guang Dong dans la localité de Xin Hui. 

Il convient de casser les écorces de mandarine et de les infuser avec le thé.

Préparation : 2g pour 100ml. Verser de l'eau à 100° sur le thé pour le laver, jeter cette première eau, puis infuser à 100° pendant 1minute.