Cascara

Pulpe séchés de cerise de café à infuser.

Une infusion douce et savoureuse aux arômes de figue, d'hibiscus et rose.

Ethiopie | Producteur: Famille Argote | Région Limmu Kossa | Altitude 1800m - 2000m.

En Espagnol "coquille", la cascara correspond à la pulpe des cerises de café la cascara qui  est séchée. Reconnue pour ses vertus digestives, la cascara peut-être bu en infusion à chaud, à froid ou en rajoutant de l'eau petillante. Une boisson originale pour une expérience gustative inédite.